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家里的老茅台酒怎样保存
浏览: 发布日期:2017-10-20

       茅台酒誉称国酒,高昂的价格也让茅台酒近几年价格持续上涨渐渐远离了平常百姓的餐桌。或许你的手里还有以前存下的茅台酒,如果保存不好或储存方法不对不光酒瓶里的酒会越来越少而且酒质也得不到保障,价值就大打折扣,但是又该么保存最好呢?

  茅台酒存放的方式有很多种,一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方,相对温度在70%左右为宜,温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁与化学类刺激性物品靠近,容易发生菌变串味失去本来的口味。容器封口要严密,防止漏酒和“跑度”。

 
    1、首先要放在避光 阴凉 通风较好的地方,如果被阳光暴晒酒标会脱色,失去原有的欣赏价值,连瓶口的封膜也会变脆
 
  2、检查您的藏酒,把瓶盖重新再拧紧一下。记住用力不要过度,用力过大会把瓶盖拧裂就得不偿失了,轻力拧不动即可。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了!这是防止“跑酒”必须要做的第一件事。
 
  3、用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。
 
  4、如果是留下自己喝,最好的办法是:先拧紧瓶盖,用保鲜膜将瓶口仔细包好,用透明胶带缠紧,再封蜡。总之密封越严实越好,如果是出于增值方面考虑不推荐蜡封,特别是塑料盖茅台酒,封蜡多年以后会严重破坏瓶盖膜,失去收藏价值。
 
   5、瓶身整体密封使用家用保鲜膜即可,把整个瓶身都用保鲜膜覆盖住不要留空气收尾的时候尽量不要翘脚不然容易跑气,这一步一定要用心因为不密封好酒会慢慢跑掉。
 
存储过程中,一定要瓶口朝上立着放,如果躺着或倒立,酒液长期与瓶口接触,密封再好,都会有可能出现渗漏现象。
影响一瓶酒的价值有很多,包括:年代,度数,品相,酒花,最重要的一点就是泡酒情况,一瓶年代在久远的茅台酒如果泡酒严重的话也是没有价值的。所以不管是收藏,保留增值,还是自己留着将来喝,都需要做存储的基本处理。